رجسٹرڈ غذائی ماہرین کے مطابق، ’فوری برتن‘ یا پریشر ککر میں کھانا پکانا آپ کے کھانے کو کئی سطحوں پر تیار کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔بیت زیروونی، آر ڈی.
â فوری برتن کی ترکیبیں اس وقت تک بالکل صحت مند ہوتی ہیں جب تک کہ آپ جو ترکیب میں ڈالتے ہیں وہ صحت مند ہے، â وہ کہتی ہیں۔
کھانا پکانے کا کم وقت بھی زیادہ تحفظ کا باعث بن سکتا ہے۔وٹامنزاور معدنیات جب کھانا پکانے کی دوسری لمبی اقسام کے مقابلے میں۔
کھانا پکانے کا یہ انداز خاص طور پر ان لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے جو مصروف زندگی گزارتے ہیں لیکن پھر بھی صحت مند کھانا چاہتے ہیں۔زیادہ موثر طریقہâ لہذا آپ دونوں جہانوں سے بہترین حاصل کر رہے ہیں، â Czerwony مزید کہتے ہیں۔
جب کہ غذائیت کے ماہرین اس بات پر متفق ہیں کہ پریشر کھانا پکانے کا انداز اعلیٰ سطح کو محفوظ رکھتا ہے۔غذائیت برقرار رکھنے، بہت سے دوسرے لوگ بھی اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ کھانے کی تیاری کا یہ طریقہ بہتر ذائقہ اور ساخت کی بھی اجازت دیتا ہے۔
Czerwony کا کہنا ہے کہ ڈش کی قسم کو ذہن میں رکھنا بھی ضروری ہے جو اس قسم کی تیاری سے سب سے زیادہ فائدہ اٹھائے گی - جیسے سوپ، سٹو، یا سارا اناج یا بھورے چاول کے پکوان۔ (مثال کے طور پر اگر آپ متحرک سبز بروکولی سے بھری سادہ پلیٹ سے لطف اندوز ہونے کی امید کر رہے ہیں، تو پریشر ککر آپ کا بہترین آپشن نہیں ہو سکتا)۔
چونکہ لوگ گھر میں زیادہ کھانا پکا رہے ہیں، اس لیے پریشر ککر کے آلات کے استعمال کا معاشی فائدہ بھی ہے۔ گوشت اور خشک پھلیاں کے سستے کٹ زیادہ بجٹ کے موافق ہوتے ہیں اور اس قسم کے آلات میں آسانی سے پکائے جا سکتے ہیں۔
بڑی مقدار میں کھانا پکانا اور بعد میں منجمد کرنا اس وقت بھی مدد کرتا ہے جب آپ کھانا پکانا پسند نہیں کرتے لیکن پھر بھی غذائی اجزاء اور ذائقہ برقرار رکھنا چاہتے ہیں۔ یہ حصے کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے لہذا آپ کم کھانا ضائع کرتے ہیں۔
کچھ فوری برتن ماڈل دوسرے فوائد پیش کرتے ہیں۔ ایک ماڈل سوس ویڈیو آپشن پیش کرتا ہے۔ یہ تیاری کا ایک انداز ہے جو گوشت کو گرم پانی کے غسل میں لمبے عرصے تک پکاتا ہے، لیکن سارا کھانا بیگ میں ہی پکاتا ہے۔ آپ کو صرف گوشت کو گرل کے نشانات دینے ہیں اور آپ تیار ہیں۔ کچھ ماڈلز پر ایئر فرائینگ کے اختیارات بھی دستیاب ہیں، جس سے زیادہ گیجٹس کی ضرورت کم ہو جاتی ہے اور کاؤنٹر کی جگہ کم ہوتی ہے۔
فوری برتن سے کھانا پکانے کے بہت سے فائدے ہیں۔ بس یاد رکھیں، صحت مند ترین ترکیبیں شامل ہیں۔کھانے کی اشیاء جو صحت مند ہیںشروع سے ہی â اس لیے غذائیت سے بھرے اجزاء کے ساتھ شروعات کریں اور صرف اپنے مالک کے فوری برتن کے لیے کھانا پکانے کے عمل کو ایڈجسٹ کریں، â وہ زور دیتی ہیں۔
